Entry
Tag: パン
でも売り切れちゃってないんですねぇ。。ラスク用食パン
なんだかラスクが食べたくなってラスク用に仕込みました。
全粒粉入れたら香ばしくなるかな？と。
コレも早く使わないと～！！！という食材が多いので消費もかねています。
市販のラスクサイズの食パンが焼けるじゃん～って (ちょっと大きいかな？でも可愛いし♪）
今朝 娘の食べているパンを見てて思い立ったの。
薄く切るって課題があるけど(汗) まぁ がんばるさ～♪
使用の型は「ミニだけどロング缶」
愛用の霧吹 霧ふき器 たぶん、コレが一番安いかな？
画像がないけど、たぶん一緒の品。⇒ダイヤモンド霧ふき器
外れないパン。
型を焼いたまま、ずっと使えなかったロング缶をやっと使うことが出来ました。
粉量は350ｇで捏ねてみた。
久々に手丸めしたけど、何を思ったか始めに生地をつぶしてしまい(汗)
丸くなるように成型したけど･･･ボコボコですな(涙)
初めての型は加減が分からなくてなんとな～くな発酵見切りで
焼成へうつり２０分くらい焼いてオーブンから出したところ・・・
パンが型から外れないっ
型から出たのは大破したパン(涙)
初焼きはシンプルなパンが良いだろう～とかなりシンプルな配合だったのに～
もう一度焼きこんだほうがよさそうだわ。
このパン型、予想より幅が狭くて今日の生地は 型入れしたら余裕アリアリ。
こんなもんなのかなぁ？ 付録のDVD やっぱ見てから作るべきだったかも。
この失敗で、忘れかけていたパン熱に火がっ！
リベンジしたくてしょうがないのだけど明日は仕事。
おまけに水曜から旅行～リベンジは週末か？！ 早く焼きたいぞぉ～！！！
