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Category: お弁当

もう6月後半。。

梅雨でじめじめ、いやですねぇ。
今日は豊橋まで仕事(今週2回もある)でしたが
豊橋は強風で蒸し暑かったです、雨は午前中は降らなかったけど。


さて、さて、今日は なんだか『拍手』が多いんです。
 ちっとも更新していなぃサイトに訪問者が来てくれている事自体 感謝! ですが
握手を入れて下さって 感謝感激!! しております(笑

ちょっとお礼が言いたくて~
これからもよろしくお願いしまーース!

ついでに弁当画像を。。。




・ウインナー
・鶏の照り焼き
・卵焼き
・パスタ(たらこ&ナポリタン)
・ブロッコリー&プチトマト

これ、GW中の弁当です(汗)
前日バーベキューだったので、家にあるものでパパっと。←手際は悪いがイメージはパパっと。。
お弁当用の冷凍パスタ使ったんだけど、ナポリタン激マズ!

やっぱ作らんとイカンねーーー!

野菜の肉巻き弁当

もう6月・・・梅雨入りするも、さっそく中休み(苦笑)
涼しいような暑いような・・・、変な天気の中
旦那&息子、今日も野球の練習です。


姉は模試でした~散々だったらしい。





・春巻き
・ピーマンと人参の肉巻き
・卵焼き
・ウインナー
・サラスパ
・かぼちゃの素揚げ
・煮豆
・トマト

シュウマイ弁当?

久々の週5勤務 やっと終了~♪

それなりに、それなりに終わりました。。。
来週末の運動会までもう一週間頑張ろう~!!!



…という訳で、いつ?ってくらい前のお弁当。





・シュウマイ
・ウインナー
・チキンのオーブン焼き
・磯辺揚げ
・鮭 
・卵焼き
・ツナサラダ(きゅうり)
・煮物(干しシイタケ・人参・レンコン・ごぼう)


鮭をゆでて弁当に入れると、固くならず柔らかい…と聞いて実践。
確かに柔らかい・・・が、焼いた方が香ばしくて美味しいよね。

ちなみに、ゆでてもやっぱり弁当箱は魚臭くなります・・・・(汗)


この日のお弁当は思い付きが多過ぎて、まとまらない具ばかり。
シュウマイ これじゃメインじゃないし。。


あ。思い付きはいつもだったね。。。。。(苦笑)




今日はドームで野球観戦の為 夕食作らず。
明日のお弁当…どうしようかな~

タンドリーチキン弁当

オーブン料理 結構お弁当の時に便利だな~と思いました。
オーブン稼働させている間に
メイン作りながら他の事 色々できるから段取りが取りやすい♪





・タンドリーチキン&かぼちゃ
・里芋の煮ころがし
・タコウィンナー
・竹輪きゅうり
・卵焼き


この日あたりから、ホウレン草の値上がり(汗)
緑の物を、、、と苦しまぎれのキュウリ料理(?)が続きます…


ランチジャー、汁物を要らないというので使っていなかったら
クラブチームの子たちがランチジャーを持ってくるので

『丸いヤツにしてっ!』

と言い出しました・・・お揃いが良いんだって。



あ~明日は天気かなぁ?
天気がはっきりしないと
おべんとう作る気力が無いわ~~~(苦笑)

予備日弁当作って。

遠足の翌日は予備日。
体調崩し、一日寝込んだため買い物に行けず~冷蔵庫にあったもので弁当。





作ったのは唐揚げだけだ(爆)

帰って来た息子が【足らんかった!】と。
すいませんねぇ~また頑張って作りますよ。。。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


今週で平日休みが終わってしまうので
ただ、ただ、だらだらだらだら のんびり~過ごしています(笑)

来週からは行けないだろう、と、ちょっと遠くまで野球教室に自転車で。
すると前方から、スマホしながら自転車の乗る女子高生が。

全く前見てなくて、こっちが怖いんだよね。
すれ違いざまに

横から蹴り入れようか、、、そしたらよろけて自転車ごと横の川に落ちるよね~♪

などと、いけない事考えちゃいましたが 大人なので我慢。
ただ『あぶないよ~!』と言っただけで。←まぁ、聞いてなかったみたいだけど。。。


移動中までスマホやってしまうなんて病気だわ。←未だ携帯っ子な主婦の僻みか?!

遠足弁当

昨日は遠足。
朝から弁当作りに励む予定が、夜中に強い吐き気で目が覚め、それから眠れず。
どうやら風邪を悪化させたらしく、久しぶりに一日寝込みました~

参った参った・・・・。

弁当作りは休めないので(苦笑)吐き気の中、作りましたよ。




・鶏マヨ(冷凍食品シリーズ)
・タコウインナー
・チャプチェ
・シューマイ
・ウズラの卵
・レンコンの素揚げ
・プチトマト

冷凍食品の【鶏マヨ】が美味しいらしく、前日に購入。
シューマイも入れて、レンジでチンチンと作りました~買っておいて良かったよ。
娘の好きなチャプチェと、息子の好きな赤ウインナーを炒めるだけで終わってよかった。

これ作ってデザートのオレンジ添えてダウン~。。。。


それにしても、お姉ちゃんの弁当箱
量が入りませんねぇ。。。『レピピ…」とかいうブランドの弁当箱なんだけど
普段の弁当の半分くらいしかおかず入らなくて
無理やり蓋閉めてやりましたよ(笑)

帰って来て【ウズラが変形してた】と笑っていました。

あんかけハンバーグ弁当

やっとGW前半戦終了。

弁当作り、時間がかかる・・・・もっと手際よくなりたいもんだ。
今日は野菜の肉巻きを入れたんだけど
前日に巻いておいた物を焼くだけ!と思って作り始めたのに朝食前ギリで完成。

いかに普段、のんびりサボっているかが分かる。。。。



で、画像はいつかの弁当。。。。(苦笑)





・あんかけハンバーグ
・おから煮
・アスパラとベーコン炒め
・ホウレンソウの和え物
・卵焼き


おからは子供に不評。
普段も嫌っている物をお弁当に入れた為、不満の声が。
でも母は新発見をしてたので満足。

おから…自己流で炊いていたんだけど、この日はレシピを使った。

新発見…それは【あげ玉】

パサ付きアイテムと知り、テンションあがる。
ただ、食感が……ちょっと ねっとりするように感じる。。。


美味しいおからが炊けるようになりたいわ(母は好物)


あら?

やっぱりGWへ バタバタバタ~~~~~っと突入です(汗)
昨日まで仕事~今週は本格的に忙しかったなぁ。。。

今日は参観日&PTAの寄り合い。
まぁ、見事に三学期担当部長就任です(汗)
みんなに助けてもらって、何とか三学期の新聞発行しますわ。


それにしても、PTAの役員を大人げない理由並べてゴネル人って

化粧も濃く ブランド品に身をうずめ
一人娘(息子)に たっぷり過ぎるぐらいの愛情(見栄)を注ぎ込み (もちろんモンペ)
仕事があるといいながら 友達とのランチは欠かさない
テレビドラマに出てくるようなワガママキャラが リアルに居るんだなーーーと実感。


あら?悪口になっちゃった?!(爆)

全てを否定はしませんが、あくまでも母親も社会人。
それなりの理性で対応してもらいたいもんだ。



明日からの連休は、息子は全部野球なので弁当も連チャン。
何入れるか、今から考えます(汗)


これは何時かの弁当。





・鳥胸肉&もも肉の照り焼き
・ヒジキ
・かぼちゃの煮物
・ホウレンソウの白和え
・筍のワカメ旨煮


いつもながら、華やかで無い弁当で(涙)

この季節になると一度は作る筍&ワカメの煮物。
義母のを見よう見まねで作っています~私の大好物です★

やっと・・・・

学校の給食も金曜から始まり、落ち着けるかなーーーな感じになったのに
今週から私の仕事もしっかり開始になり(汗)

ばたばたばたばた~~~~~、、、とあっという間にGWの予感。





先々週?ぐらいのお弁当。

・サーモンフライ
・ひじき
・菜の花和え
・牛肉しぐれ煮
・中華風春雨サラダ
・卵焼き


息子の黒弁当が、一番バランス良くおかずが入り
娘と主人の物には入り切らず、、

どれか特別に大盛りにすると余裕の無いお弁当箱。
仕方ないけどねぇ。


お弁当に魚類を入れるのが嫌いな私ですが(魚は好きだけど、弁当の中にこもる臭いがダメ)
フライなら臭いも気にならないのでは?と入れてみたけど、やっぱ気になった(爆)

でもレパートリー減るので(笑)これからもフライは入れよう。。。(洗う嫌だけど)

タルタルソースを手作りしたけど
初めからかけておくか、チューブを添えるか悩んだ挙句
ぶっかけたまま蓋を閉めました・・・・見た目悪かっただろうな。

春の嵐で

今週末、桜のイベントがある場所、多いんじゃないのかな~?
なのに この強風!

今日の野球の練習も13時までになったし、これから本番が来るのかな。


で、画像は今日と関係の無い、先週の試合の日の弁当(汗)





・竜田揚げ
・筍
・ポテサラ
・レンコンのきんぴら
・ウズラの煮卵 カレー味
・エビとブロッコリーのイタリアンサラダ ←ドレッシングかけたダケ…。。
・卵焼き(ホウレンソウ入り)
・ウインナー2種類(タコ&キャラ)

このほか、フルーツ(キウイとリンゴ)、おにぎりも付けた。

下が息子弁当、上は家族5人分。おにぎり5人分で12個作りましたが足らなかった模様。。。
作ったおかずは余っていたんだけど、入れ物が無かったし(汗)
次回(あるとしたら)別タッパー用意必須です。。。

お昼、みんなで【さぁ!食べようか♪】となった直後
蓋を開けるのに失敗し、弁当を落とした息子…足らなかった原因かも(苦笑)


20130406112735.jpg



良い天気に恵まれるも、帰りには雲リ空。
この日の桜が一番綺麗だったかなー

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