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パン･お菓子作りにソーイング、それと･･･
2009年09月14日
どうしても食べたくなったけど
前処理がメンドクサッァァァァ～だったので
パン教室で売っているアルファー化されたタピオカ粉を使って代用。
左にあるのがタピオカ粉なんだけど ・・・・・・おやぁ？？
パン食べて思ったんだ、こんなんだったっけ？？って。
そもそも、コレってアルファー化の粉か？？遠いう疑問が。
義母にパン教室から買ってきてもらったの。
パン教室のレシピ、確かコレそのまま使ってたから
もちろんアルファー化されているものだろう・・・・と
浅はかな予想をして買ったんだけど。。。。
違うか？
アルファー化されているタピオカ粉って タピオカスターチって名前で売られているけど。
今度また作ってみよう。
タピオカ粉は我が家の常備品。
コレを使ってチヂミを作ると 娘が大喜びします。
パン･お菓子作りにソーイング、それと･･･
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