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2011年07月04日

かぼちゃとエビのサクサクかき揚げ

日曜日に見ていたキレイの台所


かぼちゃのレシピが出たんだけど
かぼちゃ嫌いの娘が 『今日、これ作って!』 と。

 

かぼちゃとエビ、枝豆が入った美味しそうなかき揚げ。
片栗粉と小麦粉を少量使って、サクサクになるっていうから
私も興味深々で見ていたんだけど
まさか『作れ』といわれるとは。。。。

 

夕飯に、、、と思っていたのに 『昼』 と指定され、、、
バタバタと買い物に行き、汗だくで昼間っから揚げ物でした。 




 

まじでサクサクになります。
おいしかったーーーーーーっ!

 

かき揚げは 作ると言っても 厚みが出ちゃって重くなりがち。
かといって、お惣菜は美味しくないし。

 

このレシピは少量の粉でサクサクになるので重くなくって良いですよ~

 

他の素材でも試してみよう♪

 

 

 

普段、テレビのレシピを作る何て あまりないので

(独身時代はあったけど、今はテレビをそれほど見ないし)

とても新鮮で子供も喜び、良い時間でした。

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