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Category: お菓子

14歳おめでとう★

紛糖ドカッと事故発生!

リクエストに応え、クリームもりもりイチゴケーキ。

娘は友達から沢山メッセージをもらってルンルン♬

生クリームをつまみ食い、イチゴもパクパク。。。

 

しばらくウロウロして後、部屋に戻り勉強開始!

そう、今週はテスト週間!!

 

頑張って~★

お返しクッキー

クッキー作り★

息子は、顔はイマイチなのに(爆) 今年のバレンタイン収穫は5個!
旦那のヤキモチ、半端ない。。

クラスに一人は居るであろう【お笑い】担当のポジションを持っている為か??
おもしろいからモテルって、そりゃ芸人だわ。

最近の女子は「友チョコ」の流れで、男子に義理チョコを配り歩くので
4個は明らかに義理なのだけど、一つだけは力作だった(笑)
小4女子、なかなかやるなぁ(笑)

週末は野球で過ごしているので、時間のある時にクッキーを焼き(私が、だけど)
昨日届けたのだけれど、本命チョコをくれた女子は旅行中という(汗)
なんとも悲しいパターンだった。。。もうクッキー作れないぞぉ~。。。←バター不足





久々にクッキースタンプを使った~❤
【B】が【D】に見えちゃっているけどね(涙)

このスタンプを見た時もそうだったけれど
クッキー型を出して、使う型選んでいたら

娘が

『えっ?これ全部、クッキーの型なの?』

と、尋常じゃない数に驚いておりました…。


cotta 楽天店

あるんですねぇ~、次回はここで購入しようかな♪
ガス袋は、いつもここで購入です。

13歳の誕生日★

前回の書き込みから、季節が変わりすぎて
あっという間に、花粉が飛ぶ時期になっちゃいました。

相変わらずの忙しさで、週末は息子の野球に時間が取られるし
ゆったりとした時間がある時は、家の片付けに追われて一日が過ぎてしまう。。。


あぁ、この数年間が、一番子育て充実している良い時期なんでしょうねぇ(苦笑)


先日は娘の誕生日があり、イチゴ盛り盛りケーキでお祝い





ろうそくの蝋が溶けるの早くって参った!
もう13歳になりました。
現在反抗期で、たまに口をききませんが(笑)
立派なニキビを作り、青春謳歌している様子。

色々女子の悩みが多く(正直母はメンドクサイ)ても
自分を失わないで、まっすぐ前を向いて欲しいものだ。

部屋の片付けができるように
朝、起きれるようになってください

娘12歳の誕生日

もう年女なんかになっちゃいましたよ(汗)

 

夕食は外食、串カツ屋さんに行って来たのだけど
大喰らいの我が家、自分で揚げるスタイルは忙し過ぎますね(苦笑)

 

うっかりスポンジを焼くのを忘れ、当日の朝に焼くという
今まで、そんな事なかったのにと反省しながらのケーキ作りは
デコ大失敗!(まぁ、いつも失敗?な感じですが)で、やり直すというアクシデントあり。

 

20140207091209.jpg

 

 

おきまり?の粉糖でごまかしました(笑)

スーパーで購入した、ありきたりなプレートに名前を入れて

 

20140207091550.jpg

 

12本プラスα のろうそくは明るいですね~楽に撮れる★

ふぅぅ~した後は主人によるスマホ撮影会が開かれて
モデル気分の娘がポーズをいくつも取っていましたww

 

 

モザイク風、、、、らしい(汗)

マーブルケーキ二種

20131229093611.jpg


スマホから初投稿(≧∇≦)

チョコと抹茶のマーブルケーキ。
チョコと抹茶生地はチョコレートを溶かして作るので
風味が活きてます。

アマンディーヌ

書いたら消えた~!!

気付けば今年も残り3日。
大掃除、中途半端なまま 旦那実家に逃げます 帰ります~


20131229084732.jpg


レシピに載っている画像とは明らかに違うものになり(汗)
ふっくらしすぎちゃって、若干パサ付くような・・・・。

アーモンドプードルに空気含ませ過ぎると膨らみが増しちゃうからダメ!

・・・・と、何かの本で読んだけど、それが原因???
いやぁ、それだけじゃないだろぉーーーーっ!


レシピは 津田陽子の100のおやつ

この本、せっかく美味しい津田さんレシピ満載なのに
細かい工程が記載されていないので、経験が求められるものが多い。

中級者以上の方だと上手く作れるのでしょうけど ←初心者の言い訳

最近出たらしい ふわふわシフォンケーキ バターだからおいしい!
バターで作るとどうなるのだろう~と興味津津。。

へーぜルナッツ・ボール

へーぜルナッツ・ボール


ヘーゼルナッツを砕いて入れたボールクッキー。
フードプロセッサーでガーーーーーーーーーーっ!なクッキーは
品数増やしたい時に重宝します、簡単で美味しいし♪

20131225153642.jpg


並べてみたw

紅茶のケイク

紅茶のケイク


毎年恒例になっているお菓子便の作成。
今年は遅くなってしまって(汗)品数も作れず。。。

あぁ、お菓子作りもさっぱりだったよな~今年は。。。

このレシピが手持ちの本の中で一番おいしい紅茶のお菓子。
古い本のレシピですが、最近のお菓子レシピ本より内容が充実しているように思います。
書かれている事が丁寧というのもあるけど、レシピが丁寧なんだよね。

だから、これを作ると【もうお菓子の本要らないよねー】とも思える。←でも買う(苦笑)


型はクオカのハート型。
最近おクオカ、セール続きで何時が買い時か探れませんねぇ。
セールが多いのは嬉しいんだけれども。

20131223214158.jpg


とても奇麗に “ぷっくり” としたハートのお菓子ができます。
これからバレンタインの時期になる事だし、一枚はあっても良いかも。

旦那様の誕生日

すでに数日経過の出来事なのですが…(汗)

我が家の大黒柱、めでたく39歳になりました。。。





メロンのケーキが良いというので、メロンとか盛ってみたら
すごく重いケーキになってしまって・・・・食べる頃には側面にゆがみが(汗)

重さ考えて作らねばね。。



今日は比較的暖かいハズなのに、我が家は寒いです。
マンションの改修工事の為、足場が組まれて
今日、南側がシートで覆われてしまいました。


日が当らないーーーーーーっ
洗濯物も干せないし、人が行き来するし騒音も半端ないです。

おまけに飛び始めた花粉が私を追いつめるし~~~!!


あぁ、春ってこんなに暮らしにくかったっけ?

2013 バレンタイン

年頃の娘を持つ皆さん、お疲れ様でした(苦笑)

我が家のバレンタイン、バタバタでした(汗)
作る当日、部活で帰りも遅いというのに耳鼻科へ行き
スタートが9時をまわる、、、、予想外にチョコが固まらず
娘が作業したのはクッキーのデコぐらい、、、。





ココまで作ったら夜中の12時回ってました(汗)
ラッピングして袋に入れて~っと作業。


はて?
誰の為のバレンタイン???


疑問を感じながらも、何とか完了。

しかし、本人が一生懸命でないからでしょうねぇ。
当日渡すというので、そのつもりで母は用意しているのに
十分時間があるのに遊び呆け、直接渡せなかった子が居ても
自分で家まで持っていく気の無い我が子にキレました(苦笑)


来年は手を出さないと決めた!



で、我が家(私)のバレンタイン。





ほぼ何も考えて撮らなかった為「open」とリサイクルマークが写っていますが(汗

ケーキにしました。
カップに焼いたスポンジの上にガナッシュを絞り
デコったクッキーをのせただけ~~~


WILTON (ウィルトン)アイシング 8カラーキット
試しに使ってみたのですが
これ、すごく綺麗な発色するのねぇ!!

赤が赤い!!!(当たり前~だけど驚いた)


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旦那、満足した様で良かった♪

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