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アマンディーヌ

書いたら消えた~!!

気付けば今年も残り3日。
大掃除、中途半端なまま 旦那実家に逃げます 帰ります~


20131229084732.jpg


レシピに載っている画像とは明らかに違うものになり(汗)
ふっくらしすぎちゃって、若干パサ付くような・・・・。

アーモンドプードルに空気含ませ過ぎると膨らみが増しちゃうからダメ!

・・・・と、何かの本で読んだけど、それが原因???
いやぁ、それだけじゃないだろぉーーーーっ!


レシピは 津田陽子の100のおやつ

この本、せっかく美味しい津田さんレシピ満載なのに
細かい工程が記載されていないので、経験が求められるものが多い。

中級者以上の方だと上手く作れるのでしょうけど ←初心者の言い訳

最近出たらしい ふわふわシフォンケーキ バターだからおいしい!
バターで作るとどうなるのだろう~と興味津津。。

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