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2012年10月

カラメル・マロン

今年は根性で作った渋皮煮。
天然の栗を沢山いただいて(2キロぐらいはあったかと。。。)
丁寧に処理したのだが・・・・



天然には気を付けろッ!



一生分のイモ虫を見ましたよ(汗)
たくさん触っちゃったし。。。。グロい事にもなったし。。。


で、結局少ない数になった渋皮煮でしたが
コレを作ったら焼く カラメル・マロン
レシピは一流シェフのとっておきパウンドケーキ






娘が並べてくれました♪


週末、娘のお友達がクッキー作りに来て
お土産用に焼いたのでした~ハロウィン近いので、気分だけハロウィン!


しっとりとして、カラメル生地と栗が絶妙です。






作成中を写真撮りたかったのだけど、拒否された。
理由は【気の抜いた顔を撮られるのは嫌!】だそうで・・・・(汗

仕方がないので、クッキー型でも。。
この他にもアルファベットが意外に人気だったなぁ。


思い思いに作って、喜んで帰って行きましたよ。
デコに2時間かけてました(苦笑)


私が小学生の頃、友達の家で作らせてもたらったクッキー。
すごく感動したのを覚えています。

この日のクッキー作りが
娘のお友達の思い出になったらうれしいな~♪

気づけば

もう今年も残り2か月…早いですねぇ。

ココの所、最後の追い込みのように仕事が忙しいです(汗)
今週も毎日仕事…良い事だけど、大変です。


そういえば先々週末、初めてプロのバスケットチームを観戦しました。

以前娘の学校でやったクリニックに来たチームが出ているとかで
娘が行きたい!というので、私だけ付き合う事に。
(息子はプロ野球中継の方が大事で来なかった)





コート間近で見るバスケは、そりゃすごい迫力ですよ!
みんな選手は大きいし、早いし、音もリアル!

 


ダンクシュートって、簡単そうだな=と思ったりしましたが
(背が大きいから、すごくゴールに近い感じなので)

タイミングは難しいんですかね?


スリーポイントが決まると、すごく盛り上がって興奮しました。
娘も大満足だった様子。

来年、またあるようなので見に行ってみようと思います。

山食~パン・ド・ミー

いつもに増して雑な写真ですが(汗)

昨日、夕方に焼き上がった山食。
久々に本引っ張り出して作りました~

我が書庫(苦笑)より出して来たのは レストランのパン カフェのパン

この本のベーグルを作ろうと思ったんだけど
小分けのパンがめんどくさくなり、、、結局食パン。

パン・ド・ミー作りました。





ホイロ途中で手前の生地玉が裂け出したので、慌ててオーブンへ。

バターと牛乳入り
ミルキーな香りのするパンが焼けました!

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