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2013年01月

ハードトースト

つなちゃんの貴重な初期レシピ。
久しぶりに焼きたくなって~大事に使わせていただいています♪






焼き上がり★
出したら、ピキピキ鳴き始めてくれました。





ちょっと冷めてから~まだ、ピキピキいっていました。

焼成中から良い香りだったので、これはイケるかな?と
楽しみにしていただけに、ヒビってくれると嬉しいもんです♪


さっき軽くトーストして食べたんだけど、サクサクもちっとして美味しかった(自画自賛)

cuoca×CHIYODAの焼型

いつ発売されたのか知りませんが、可愛いハートの型も新発売されて
千代田金属工業とのコラボ商品、人気がある様ですねぇ。


でも、高いんだよねぇ。。。

ミニマフィンの型も綺麗なんだけど たかい!

今回のハートの型だって、ちょっと前まで三千円台だった他の型ぐらいの値段だったら
勢いで買っちゃいそうだけど、さすがに七千円超えてくるとねぇ。。。


品物は良いんだけど、この値段は
色々な意味で もったいないかも~。。




…と、考えながらクオカで買い物の予定。
バターが無くなったし、ショートニングもないのでね。
粉も買わず、だから今回は配達料が安いクオカで買い物。

コッタは高くついちゃうんだよねー

風邪?

日没


今朝起きると泣く息子。

頭痛い~。。。と。
咳もあり、鼻も出る。

熱測ると37.6度

ご飯食べて再測・・・・38.5度(汗)



まさか~っっと思い、緊急外来。


結果…………不明(涙)


熱出して半日以上 放っておかないと 様子見ないと
インフルエンザの判定が出来ないって事で、検査せず帰宅。


うむむ・・・・我慢して午後の診察で見てもらえばよかった。。。



明日の仕事は休めぬ為 (新人の時期を過ぎた新人が、未だ撮影出来ない為)←これって、どうよっ!!!
主人に無理を聞いてもらう事に。

明日熱下がってくれんかなーーー。

のの字ハムパン

昨日焼いた、今朝の朝食パン。

滅多に仕事から帰って来てからのパン焼きはしませんが
昨日は、なんか焼く気になったのよね。

最近、市販の食パンは食べる気がしないし・・・
トーストしてもビックリなぐらい焼き色付かないンだよね~栄養分カスカスか??


今朝は早い出勤で、朝食の準備にかける時間を睡眠に回したかった(爆)

だからハム巻きました~






トップにはチーズ、中はハムだけ!

のの字・・・・だいぶ丸字ですがっ!


なーんか変な感じの生地になったのが気になったけど
だいぶ減っていたので、良し、、、ってことか?

この字を見た時の、子供の反応見たかったなーーーっ

新型GOPAN 3月発売!SD-RBM1001

すごく人気のあるGOPAN
2011年12月発売の従来型をスリムにして新発売する様子。

 パナソニック  ライスブレッドクッカー 「GOPAN(ゴパン)」 SD-RBM1001

発売日は3月1日とあって
取扱店は、今現在は少ないですね。

価格は高いですね~。。。

発売当初、良いな~と思ったもののその価格と大きさ・焼けるパンの量が少なくてパス!
新型も一斤しか焼けないけど、大きさはスリムになって使い勝手良くなりそうですね。

また品切れで消費者を悩ませる、人気商品になるのかなー?

ウルマ・フォルサワーで

サワー種を作れなくなってから
たまに購入しては使っているサワー種の元!

以前はクオカの物を使ったりしていましたが
今回はキクヤで買ったライ麦パンに!ウルマ・フォルサワー250g 

加えるだけなので、面倒も見なくて良いし(笑)
簡単にライ麦の風味を味わえて気に入っています。

ホントは起こせたらいいんだけどねーーーサワー種。。


10%入れて作ったホシノ酵母とのコラボベーグルに
ワイルドブルーベリーたっぷり巻き込みました。


たっぷり巻き込む ⇒ おいしいけど歪になる(爆)


で、断面だけ。





プルマンも一緒に焼いておいた♪
さっき仕事から帰ってきたら、もう半分以上プルマンが無くなっていました。

犯人は、パパ!

朝は小食~あんまり食べれん!と言っているのに
パンだと大食いになるんだよね。。。

カップイチゴショート

・・・・のクリームをマスカルポーネクリームにして。


スポンジがあったから作ってみたがっ!


クリーム入れ過ぎちゃだめね。反省~。。。





クリーム、半分でよかったよ(苦笑)

レシピは一流シェフのとっておきカップデザート

ティラミス♪

好物です!
最近始まったドラマdinner
この話の中で、余ったデザートがティラミスだったーーーーっ!

それ見た時から(話と関係ないじゃん。。。)
食べたくて作りたくてマスカルポーネ購入。


で、やっと作れた!


 


レシピ量は【20センチのボール一つ分】 ←分量分かりにくぅっ!
とりあえず半分で何個出来るか実験~
イワキ プリンカップ100ml 5個出来ました。

レシピのコーヒーシロップが濃い目なので
スポンジ2層でも良かったかなーーー  とか
生クリームも層にしたら良かったかなーーーー とかは次回の課題。


それにしても、久々の手作りティラミス!
市販のカップデザートはチーズの風味が薄くて不満。

「MOW」のチーズアイスにココアかけて食べて我慢の日々だった。。。
(MOWのアイスはウマいよね~~~)





シロップの浸み具合がムラだらけですが…(苦笑)
冷蔵庫で十分に冷やして、今夜のデザート…いや、我慢できず3時のおやつになるかも?



ちなみにレシピはこれ!






何時の本だよーーーってくらい古いです。1995年発刊(汗)
手持ちの本では、コレが一番チーズの使用量が多く、レシピがシンプル。
手軽なのに、しっかりティラミス楽しめるのです♪

食パン ノーマル

イースト2%の短時間バージョン食パン。

うぅーーーーん、さすがに早く出来ますなぁ!!



一斤型で焼いた小さな食パン。
何気にヒビも入りました~





所々…だけど(爆)

ツォップ

なんだかアミアミしたいな~…と思って仕込んだら練乳切れ!
砂糖追加で牛乳も追加で~~とやったんだけどさ

やっぱ、強行は良くないわっ!






生地がヤワヤワで編みにくかった・・・・また作ろう。

ちなみに、5本編みもやったんだけど
途中で、どう編んでいるか分からなくなり挫折。。。(苦笑)

今度はつなちゃんので作ろうっと。。

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