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タピモチブレッド

タピモチブレッド

どうしても食べたくなったけど
前処理がメンドクサッァァァァ~だったので
パン教室で売っているアルファー化されたタピオカ粉を使って代用。

 

左にあるのがタピオカ粉なんだけど ・・・・・・おやぁ??
パン食べて思ったんだ、こんなんだったっけ??って。

そもそも、コレってアルファー化の粉か??遠いう疑問が。
義母にパン教室から買ってきてもらったの。

パン教室のレシピ、確かコレそのまま使ってたから
もちろんアルファー化されているものだろう・・・・と

浅はかな予想をして買ったんだけど。。。。

違うか?

アルファー化されているタピオカ粉って タピオカスターチって名前で売られているけど。
今度また作ってみよう。

 

タピオカ粉は我が家の常備品。
コレを使ってチヂミを作ると 娘が大喜びします。

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