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マドレーヌ

マドレーヌ

昔作ったマドレーヌは焦がしバターに失敗して
えらく苦いものになった記憶があり

それ以来作っていませんでしたが、型を購入したので焼いてみました。 
 

購入した型は 千代田金属 貝型マドレーヌ 8連
ここのショップは売りきれちゃってますが 再入荷あるでしょう。

もう一枚はクオカで購入。
最近ポイントバンバン貯まって良いですねぇ♪


噂通りの型離れです。
熱の伝わりも早いので、温度と時間を合わせるのが大変です。
この時のメモも取っていないので、また次回焼き過ぎるでしょうね(汗)

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